Zelf yoghurt maken is een simpele manier om vaker een voedzaam ontbijt, een snel tussendoortje of een frisse basis voor sauzen en dressings in huis te hebben. Met een goede yoghurtmaker heb je controle over dikte, smaak en fermentatietijd, of je nu houdt van mild, extra romig of juist wat frisser. Onze favoriet is Yoghurtmaker met Timer: dankzij de instelbare temperatuur en timer maak je niet alleen yoghurt, maar ook Griekse yoghurt, kefir en zelfs kwark. In deze koopgids ontdek je welke yoghurtmaker het beste past bij jouw keuken, hoeveel je in één keer wilt maken en hoe makkelijk je alles schoon en hygiënisch houdt.
Dit zijn de beste yoghurtmaker van 2026
Hieronder vind je een top 7 met de beste yoghurtmakers volgens de redactie van Kooksamen.nl. We selecteerden op gebruiksgemak, kwaliteit, prestaties, functionaliteiten en ervaringen van gebruikers, zodat je snel ziet welk model het beste aansluit bij jouw manier van koken en je keuken.
5 keer de beste yoghurtmaker uitgelicht
Yoghurtmaker met Timer en Instelbare Temperatuur
Wie graag experimenteert met verschillende zuivelsoorten (en af en toe plantaardig) zit goed met Yoghurtmaker met Timer omdat je de twee belangrijkste knoppen zelf in handen hebt: tijd en temperatuur. Met een temperatuurbereik van 20°C tot 55°C en een timer van 1 tot 48 uur kun je heel gericht sturen op smaak en structuur. Langer fermenteren geeft meestal een frissere, stevigere yoghurt; iets warmer of langer kan ook helpen als je graag dikke yoghurt of kefir maakt. Het elektronische display maakt het instellen overzichtelijk, wat prettig is als je ’s avonds alles klaarzet en de volgende ochtend een volle portie wilt hebben.
Deze yoghurtmaker is vooral geschikt voor thuiskoks die consistent resultaat willen en graag variëren: natuurlijke yoghurt, Griekse yoghurt, kwark of kefir. Doordat je niet vastzit aan één standaardprogramma kun je beter inspelen op je recept (bijvoorbeeld andere melksoorten of gewenste zuurheid). Handig is ook het compacte formaat (circa 19,5 x 16,4 x 21 cm), waardoor hij op het aanrecht past zonder permanent in de weg te staan. Je werkt met een herbruikbare container, wat minder verpakkingsafval oplevert en het bewaren eenvoudiger maakt.
Bestel de Yoghurtmaker met Timer op onderstaande vertrouwde webshops:
Bol Moulinex Yogurteo YG231E32
Voor wie vooral zonder gedoe portie-yoghurt wil maken, is Moulinex Yogurteo YG231E32 een prettige keuze. Je krijgt 7 glazen potjes van 160 ml: ideaal als je het ontbijt voor meerdere dagen wilt voorbereiden, of als je in het gezin verschillende toppings wilt gebruiken zonder dat iedereen uit één grote bak schept. De digitale timer loopt tot 15 uur en de yoghurtmaker schakelt automatisch uit met een pieptoon wanneer de yoghurt klaar is. Dat maakt dit model laagdrempelig voor beginnende yoghurtmakers die vooral ‘instellen en vergeten’ zoeken.
Praktisch detail is de ingebouwde tijdsaanduiding op het deksel waarmee je de houdbaarheid/“vervaldatum” kunt bijhouden. De glazen potjes zijn vaatwasserbestendig en herbruikbaar, wat hygiënisch werkt en ook prettig is als je vaak yoghurt maakt. Moulinex benadrukt bovendien een herstelbare aanpak (10 jaar herstelbaarheid), wat aantrekkelijk is als je een apparaat zoekt dat je lang wilt blijven gebruiken. Dit model blinkt vooral uit in portiecontrole en gebruiksgemak; voor fijnslijpers die veel met temperatuur willen spelen is een instelbare thermostaat vaak interessanter.
Bestel de Moulinex Yogurteo YG231E32 op onderstaande vertrouwde webshops:
Ariete Yogurella 0621/10
Als je houdt van een grote, “familiebak”-aanpak én graag af en toe Griekse yoghurt maakt, is Ariete Yogurella 0621/10 een slimme optie. Je krijgt twee containers van elk 1 liter, waardoor je kunt afwisselen: één bak om te fermenteren en één bak in de koelkast, of bijvoorbeeld een portie naturel en een portie om te zeven. Het meegeleverde filtermandje is hier de ster van de show: daarmee laat je wei uitlekken voor een dikkere, compacte yoghurt met een Griekse structuur.
De Yogurella is compact (ongeveer 17 x 17 x 19 cm) en licht, met een dubbel deksel dat helpt om hygiënisch te werken. Je ziet met het indicatielampje in één oogopslag dat het apparaat aanstaat. De bereidingstijd wordt genoemd als circa 12 uur, wat goed aansluit bij ‘s avonds starten en ’s ochtends klaar. De containers kun je bewaren in de koelkast en zowel met de hand als in de vaatwasser reinigen, wat in de praktijk veel tijd scheelt. Dit model past vooral bij hobbykoks die graag een grote basis maken voor ontbijt, smoothies, dressings of een frisse yoghurtdip.
Bestel de Ariete Yogurella 0621/10 op onderstaande vertrouwde webshops:
Adler AD 4476
Wie een eenvoudige yoghurtmaker zoekt die precies doet wat hij moet doen, komt al snel uit bij Adler AD 4476. Het principe is rechttoe rechtaan: melk en starter/culturen in de potjes, apparaat aan, en het proces loopt automatisch. Deze yoghurtmaker houdt de temperatuur rond 42°C aan, een veelgebruikte fermentatietemperatuur voor klassieke yoghurt. Met 7 glazen potten van 200 ml maak je handige porties die je na afloop direct in de koelkast zet, zonder over te hoeven scheppen.
Dit model is vooral geschikt voor huishoudens die routine willen: elke paar dagen dezelfde porties maken voor ontbijt of lunchbox, met minimale instellingen. Je hebt een transparant deksel en een verlichte aan/uit-schakelaar, waardoor het gebruik duidelijk blijft. Met 20 watt is het apparaat bovendien bescheiden in vermogen; je laat het vaak langere tijd staan, dus een eenvoudig, stabiel ontwerp is dan juist fijn. Verwacht geen uitgebreide programma’s of temperatuurinstellingen; de kracht zit in de eenvoud en het feit dat je met glazen potjes hygiënisch en smaakneutraal werkt.
Bestel de Adler AD 4476 op onderstaande vertrouwde webshops:
Lékué Yoghurt- en Kefirmaker (Blue)
Wil je yoghurt en kefir maken zonder elektriciteit en met zo min mogelijk losse stappen, dan is Lékué Yoghurt- en Kefirmaker een opvallend alternatief. Het idee is “alles-in-één”: je gebruikt dezelfde set om te verwarmen, te fermenteren, te filteren (handig bij kefirkorrels) en te bewaren. Dat maakt dit type yoghurtmaker interessant voor wie graag bewust inkoopt, minder apparaten op het aanrecht wil en het proces zo schoon mogelijk wil houden. Ook als je af en toe lactosevrij(er) wilt werken, helpt het dat je thuis met je eigen ingrediënten en fermentatietijd kunt spelen.
Deze set richt zich op thuiskoks die graag met natuurlijke probiotica aan de slag gaan en variëren in recepten: van matcha-yoghurt tot kefir panna cotta of een Griekse-yoghurtdressing. Het voordeel van zo’n multifunctionele kit is dat je minder hoeft over te gieten, waardoor je keuken schoner blijft en je minder kans hebt op geknoei. Houd er wel rekening mee dat “zonder elektriciteit” vaak betekent dat je meer afhankelijk bent van een warme plek of een andere warmtebron/werkwijze volgens de instructies. Ideaal voor liefhebbers van slow food en voor wie graag experimenteert met kefir.
Bestel de Lékué Yoghurt- en Kefirmaker op onderstaande vertrouwde webshops:
Waar op letten bij het kopen van yoghurtmaker
Type yoghurtmaker: portiepotjes, één grote bak of multifunctionele set
De eerste keuze is het “formaat” van je workflow. Yoghurtmakers met losse glazen potjes zijn ideaal als je meteen porties wilt maken voor meerdere dagen. Je zet ze zo in de koelkast, iedereen pakt z’n eigen potje en je hebt minder gedoe met uitscheppen. Een model met één (of twee) grotere containers past beter als je yoghurt vooral als ingrediënt gebruikt: voor smoothies, een grote schaal ontbijtyoghurt, dips, of om te zeven voor Griekse yoghurt. Multifunctionele sets die ook filteren/bewaren combineren, zijn interessant als je naast yoghurt ook kefir maakt en het proces in één systeem wilt houden, net zoals je dat bij andere keukenapparaten vaak ziet.
Capaciteit: hoeveel yoghurt wil je per keer maken?
Capaciteit gaat niet alleen over liters, maar ook over hoe je eet. Maak je elke ochtend yoghurt met fruit en granola, dan zijn 6–8 porties handig zodat je niet om de dag hoeft te starten. Voor een gezin kunnen 7 of 8 potjes precies goed uitkomen: je hebt genoeg voor ontbijt én een extra potje als snack. Kook je graag met yoghurt (marinades, dressings, curry’s afmaken), dan is 1 liter of meer in één batch vaak praktischer. Let ook op de potmaat: 160–200 ml per potje is een gangbare portie; grotere eters of sporters vinden 200 ml vaak net wat fijner.
Instelbare temperatuur: wanneer heb je dat echt nodig?
Veel eenvoudige yoghurtmakers werken rond één vaste temperatuur (vaak rond 42°C), wat prima is voor klassieke yoghurt. Wil je echter variëren met kefir, kwark-achtige bereidingen, of verschillende fermentaties (ook met plantaardige melk), dan is een instelbare temperatuur een groot voordeel. In de praktijk merk je dat vooral aan consistentie en smaak: iets preciezer sturen helpt om herhaalbaar romige yoghurt te maken, of juist een frissere/zuurdere yoghurt door langer te fermenteren bij een passende temperatuur. Een breed bereik (bijvoorbeeld 20–55°C of 20–60°C) geeft meer speelruimte voor experimenten, vergelijkbaar met de precisie die je ook zoekt bij sous-vide garen.
Timer en automatische uitschakeling: gemak én consistentie
Een timer voorkomt dat je op de klok hoeft te kijken. Dat is handig omdat yoghurt maken tijd kost: meestal zet je het ’s avonds aan en is het ’s ochtends klaar, of je laat het overdag lopen. Met automatische uitschakeling en een pieptoon hoef je niet bang te zijn dat je het vergeet. Let op de maximale duur van de timer: sommige modellen gaan tot 15 uur (prima voor veel yoghurtrecepten), andere tot 48 uur, wat juist interessant is als je ook kefir of andere langere fermentaties wilt proberen. Consistentie wordt eenvoudiger: dezelfde tijd + dezelfde temperatuur = vergelijkbaar resultaat.
Griekse yoghurt maken: filtermandje of apart uitlekken
Griekse yoghurt is in de basis uitgelekte yoghurt: je laat een deel van de wei weglopen, waardoor de yoghurt dikker en romiger wordt. Sommige yoghurtmakers worden geleverd met een filtermandje of zeef-inzet, wat het proces netjes maakt. Heb je dat niet, dan kun je ook een fijne zeef met kaasdoek gebruiken, maar dat is meer werk en je hebt extra afwas. Als je vaak Griekse yoghurt wilt maken voor tzatziki, ontbijtbowls of als basis voor dips, is een geïntegreerde filteroplossing een groot pluspunt. Denk ook aan koelkastruimte: uitlekken gebeurt vaak in de koelkast.
Yoghurt, kefir en kwark: wat kan wel en niet met een yoghurtmaker?
Een yoghurtmaker is in de kern een apparaat (of set) dat een stabiele omgeving creëert voor fermentatie. Voor yoghurt is dat meestal eenvoudig. Kefir werkt met kefirkorrels en fermenteert vaak op (kamer)temperatuur, afhankelijk van de methode; sommige systemen ondersteunen dit expliciet met tijd/temperatuur-instellingen of filtermogelijkheden. “Kwark” uit een yoghurtmaker is vaak een kwark-achtige bereiding: je fermenteert en laat vervolgens uitlekken voor een stevigere structuur. Lees daarom goed welke bereidingen een fabrikant noemt (yoghurt, Griekse yoghurt, kefir, kwark) en of je daar extra accessoires voor krijgt (filter, container, potjes).
Potjes: glas of kunststof, en waarom dat uitmaakt
Glazen potjes zijn populair omdat ze geur- en smaakneutraal zijn, goed schoon te maken en vaak vaatwasserbestendig. Dat is fijn als je regelmatig yoghurt maakt, want hygiëne is belangrijk: restjes kunnen de volgende batch beïnvloeden. Kunststof onderdelen kunnen lichter zijn, maar let dan op onderhoud en of het materiaal stevig blijft bij herhaald gebruik. Sommige modellen vermelden BPA-vrij; dat kan een geruststellende eigenschap zijn als je veel met (warm) voedsel werkt. In de praktijk draait het vooral om: hoe makkelijk krijg je alles echt schoon, en kun je de potjes goed afsluiten voor de koelkast?
Hygiëne en schoonmaakgemak: de onderschatte beslissingsfactor
Yoghurt maken lijkt simpel, maar schoon werken bepaalt je succes. Kies bij voorkeur een yoghurtmaker met onderdelen die je makkelijk uit elkaar haalt en die in de vaatwasser mogen (potjes, deksels, containers). Een transparant deksel is handig om te zien of alles netjes staat zonder tussendoor te openen. Let ook op randjes en groeven in deksels: die kunnen lastiger schoon te maken zijn. In de praktijk helpt een vaste routine: direct na gebruik omspoelen, potjes goed drogen, en pas vullen als alles schoon en geurvrij is, waarbij goed keukengerei en accessoires het werk een stuk makkelijker maken. Dat voorkomt mislukte batches en “bijsmaken”.
Bediening en display: digitaal gemak of juist simpel houden
Een digitaal display maakt het instellen van tijd en temperatuur overzichtelijk, zeker als je graag verschillende recepten probeert. Je ziet in één oogopslag hoe lang het nog duurt, wat handig is als je je dagplanning erop afstemt. Een eenvoudig aan/uit-systeem kan echter ook prima zijn als je altijd dezelfde bereiding doet. Vraag jezelf af: wil je kunnen finetunen, of wil je vooral routine? Voor gezinnen is een simpele bediening vaak ideaal; voor hobbykoks die willen spelen met fermentatietijden (en bijvoorbeeld meerdere soorten melk), geeft digitaal instellen net wat meer controle en herhaalbaarheid.
Formaat op het aanrecht en opbergen in de kast
Omdat yoghurtmakers vaak uren achter elkaar aanstaan, zet je ze meestal op een vaste plek. Check daarom de afmetingen: past het apparaat onder bovenkastjes, of staat het juist handiger op een open stuk aanrecht? Denk ook aan het opbergen van potjes/containers. Een model met 7 of 8 potjes vraagt meer kastruimte dan één grote container, maar is vaak wel efficiënter in de koelkast. Als je een kleine keuken hebt, is een compact model (of een systeem dat tegelijk als bewaarbak dient) een voordeel, zeker als je het apparaat niet permanent wilt laten staan.
Vermogen en stabiliteit: wat merk je daarvan?
Bij yoghurtmakers gaat het niet om “hoe krachtig”, maar om hoe stabiel de temperatuur blijft. Vermogens rond 20–30 watt komen vaak voor. Belangrijker is dat het apparaat de temperatuur gelijkmatig aanhoudt tijdens de volledige fermentatie. Inconsistentie kan zorgen voor dunnere yoghurt of wisselend resultaat tussen potjes. Praktisch gezien helpt het om de yoghurtmaker op een tochtvrije plek te zetten en het deksel tijdens fermentatie gesloten te houden. Let ook op indicatielampjes of temperatuurcontrole: die geven je houvast dat het apparaat daadwerkelijk draait.
Zo maak je thuis goede yoghurt: een korte, praktische basis
Voor de meeste recepten heb je melk en een starter nodig (een lepel yoghurt met levende culturen of een startercultuur). Verwarm melk eventueel volgens het recept, laat afkoelen tot de juiste temperatuur en roer de starter er goed doorheen. Vul potjes of de container, zet de yoghurtmaker aan en laat fermenteren totdat de yoghurt de gewenste smaak en dikte heeft. Daarna: direct koelen. In de koelkast dikt yoghurt vaak nog iets na en wordt de smaak ronder. Tip: label de datum (of gebruik een deksel met datumindicator) en werk met schoon materiaal om de volgende batch net zo goed te laten slagen, en laat je eventueel inspireren door betrouwbare kookboeken met yoghurt- en fermentatierecepten.
Handige extra’s: recepten, datumindicator en herstelbaarheid
Kleine extra’s maken in het dagelijks gebruik veel verschil. Een receptenboekje helpt je op weg en nodigt uit om meer te doen dan alleen naturel yoghurt (bijvoorbeeld yoghurt-parfaits, ijsyoghurt of dressings). Een datumindicator op het deksel is ideaal als je meerdere potjes in de koelkast hebt staan. En als je duurzaamheid belangrijk vindt, is een merk dat inzet op herstelbaarheid of langdurige ondersteuning een pluspunt. Tot slot: herbruikbare glazen potjes verminderen verpakkingsafval ten opzichte van steeds nieuwe bekers uit de supermarkt, zeker als je wekelijks yoghurt maakt.
Veelgestelde vragen over yoghurtmaker
Is het goedkoper om zelf yoghurt te maken?
Dat kan, maar het hangt af van je ingrediënten en hoe vaak je het apparaat gebruikt. Als je regelmatig yoghurt eet, kun je met melk en een starter (of een klein beetje yoghurt als basis) veel porties maken zonder telkens nieuwe verpakkingen te kopen. Je bespaart vaak vooral op gemakproducten en portieverpakkingen. Daartegenover staan de kosten van melk, eventuele culturen en het energieverbruik (bij elektrische modellen). Het grootste voordeel is vaak niet alleen financieel, maar ook controle over smaak, suiker en structuur.
Kan ik zelf yoghurt maken in een yoghurtmachine?
Ja, een yoghurtmaker is juist bedoeld om thuis yoghurt te fermenteren in een stabiele omgeving. Je mengt melk met een startercultuur en laat dit vervolgens enkele uren op temperatuur staan. Daarna koel je de yoghurt om het proces te stoppen en de yoghurt te laten opstijven. Het gemak zit in de constante warmte: je hoeft niet te improviseren met een warme oven of de verwarming. Met potjes maak je porties, met een container maak je één grote batch. Volg altijd de hygiënetips voor betrouwbaar resultaat.
Welke machine kan ik gebruiken om yoghurt te maken?
De meest logische keuze is een yoghurtmaker met potjes of een grote container. Wil je meer controle, kies dan een model met instelbare temperatuur en timer: dat helpt bij verschillende soorten yoghurt en langere fermentaties. Als je vooral porties wilt voor ontbijt en snacks, zijn glazen potjes erg praktisch. Wie vaak Griekse yoghurt maakt, heeft baat bij een filtermandje of een systeem dat uitlekken makkelijker maakt. Er bestaan ook niet-elektrische sets; die vragen meestal wat meer aandacht voor de juiste (warme) omstandigheden. Als je al een multicooker hebt, kun je bovendien bij sommige modellen ook een yoghurtprogramma gebruiken, al verschilt dat per apparaat.
Is zelfgemaakte yoghurt gezonder dan andere soorten yoghurt?
Zelfgemaakte yoghurt kan gezonder uitpakken omdat je zelf bepaalt wat erin gaat. Je kunt bijvoorbeeld kiezen voor melk naar voorkeur en je voegt geen extra suiker of smaakstoffen toe, tenzij je dat zelf wilt. Ook kun je experimenteren met fermentatietijd en daarmee de smaak beïnvloeden. Tegelijk blijft het basisprincipe hetzelfde: yoghurt is gefermenteerde melk met bacterieculturen. “Gezonder” hangt dus vooral af van je recept en portiegrootte. Bij medische vragen of intoleranties is het verstandig advies in te winnen bij een professional.
Kan ik kefir maken met een yoghurtmaker?
Dat hangt af van de yoghurtmaker en je kefirmethode. Kefir wordt gemaakt met kefirkorrels en fermenteert vaak op kamertemperatuur, al zijn er ook varianten waarbij je met tijd en temperatuur speelt. Een yoghurtmaker met instelbare temperatuur (en een lange timer) kan helpen om omstandigheden stabiel te houden, zeker als je huis koel is. Handig zijn accessoires om te filteren, omdat je de korrels na fermentatie weer uit de drank wilt halen. Controleer altijd of de fabrikant kefir expliciet noemt en volg de instructies.
Is Griekse yoghurt gezonder dan gewone yoghurt?
Griekse yoghurt is meestal dikker omdat er wei is uitgelekt. Daardoor kan de verhouding tussen eiwitten, vocht en soms ook vet anders zijn dan bij “gewone” yoghurt, afhankelijk van het uitgangsproduct. In de keuken merk je vooral dat Griekse yoghurt romiger is en beter werkt in dips, dressings en als topping omdat hij minder snel waterig wordt. Of het gezonder is, hangt af van je doelen (bijvoorbeeld eiwitinname) en van wat je precies maakt of koopt. Let ook op eventuele toevoegingen bij kant-en-klare varianten.
Hoe lang is zelfgemaakte yoghurt houdbaar?
Zelfgemaakte yoghurt bewaar je na fermentatie in de koelkast, goed afgesloten. De houdbaarheid hangt af van hygiëne, ingrediënten en koelkasttemperatuur, maar praktisch gezien maken veel mensen porties voor meerdere dagen vooruit. Glazen potjes met deksel zijn hierbij handig en hygiënisch. Ruikt of smaakt de yoghurt afwijkend, of zie je schimmel, gooi het dan weg. Tip: noteer de maakdatum (of gebruik een deksel met datumindicator) zodat je overzicht houdt, zeker als je vaak nieuwe batches maakt.
Waarom wordt mijn yoghurt soms dun of juist korrelig?
Dunne yoghurt kan komen door te korte fermentatie, een te lage/instabiele temperatuur of een starter die minder actief is. Ook het type melk speelt mee: sommige melksoorten geven van nature een dunnere structuur. Korreligheid kan ontstaan door te hoge temperatuur of doordat de melk/het mengsel niet gelijkmatig was. In de praktijk helpt het om met een yoghurtmaker met stabiele temperatuur te werken, de tijd iets te verlengen en schoon materiaal te gebruiken. Koelen na afloop is belangrijk: in de koelkast wordt yoghurt vaak nog wat steviger.
Samengevat: wat zijn nou de beste yoghurtmaker
Zoek je de meest complete keuze met veel controle, dan is Yoghurtmaker met Timer onze favoriet dankzij de instelbare temperatuur en timer, ideaal voor yoghurt, kefir en variaties in structuur. Voor gezinnen en meal preppers die graag kant-en-klare porties in de koelkast zetten, is Moulinex Yogurteo YG231E32 een sterke optie met 7 glazen potjes en automatische uitschakeling. Wil je juist zonder elektriciteit werken en een alles-in-één aanpak voor yoghurt én kefir, dan springt Lékué Yoghurt- en Kefirmaker eruit door het multifunctionele ontwerp.
